Gänsebüfetts 2023

 

Liebe Gäste,

unsere diesjährigen Gänsebüffets finden an folgenden Terminen statt:

  • Sonntag, 12.11.2023, 18 Uhr ausgebucht
  • Donnerstag, 16.11.2023, 18 Uhr ausgebucht
  • Donnerstag, 30.11.2023, 18 Uhr ausgebucht

Reservierungen bitte unter: 01 73 - 20 07 786

Ihre Familie Schulte-Scherlebeck & Team

Gänsebuffet 2023


 

Kalte Platten

Waldorfsalat auf Chicorèe Schiffchen
Rote-Bete-Salat
Nudelsalat mit mit Radiccio, Aprikosen und gerösteten Pinienkernen
Scherlebecker Forellenmus auf Schwarzbrot
Winterlich gebeizter Lachs
Brotkorb mit hausgemachten Dips

Warme Gerichte

Hausgemachte Möhrencremesuppe mit geröstetem Pumpernickel und Sesam
Knusprige Gänsekeulen und Gänsebrüste an einem Portweinjus
Sauerbraten von der Gänsebrust
Lendchen vom Bentheimer Schwein auf Waldpilzen am Buffet tranchiert
Kartoffelklöße, Salzkartoffeln, Kräuter-Käsespätzle
Veganer Pilz-Spinatstrudel mit Walnüssen
Apfel-Rotkohl, Ofen-Rosenkohl mit Parmesan, frisches Wintergemüse

Dessert

Zimtstern Mousse im Weckglas
Schokoladen-Kirsch-Punsch-Dessert im Weckglas
Lauwarmer Apfelstrudel mit Vanillesoße

Preis je Person € 45,90

Öffnungszeiten Hofladen


Im Sommer und Herbst

Der Hofladen ist ab Juli bis Ende Oktober wochentags, außer dienstags, von 9 bis 18 Uhr geöffnet.

Samstags und sonntags ist der Hofladen bereits ab 8 Uhr geöffnet.

Dienstags ist Ruhetag.

Aktuelles & Termine | Spargelhof Schulte-Scherlebeck

Selbsternten

Auf unseren Feldern in der Ried

Junge Kartoffeln und Buschbohnen können auf unseren Feldern selbst geerntet werden.