Kalte Platten

Cranberry-Orangen-Bulgur Salat
Feldsalat mit Birnen und Walnüssen
Rosenkohlsalat mit Weintrauben und Radiccio
Kleine Röstitaler mit Räucherlachs und hausgemachter Dillcreme
Birnen-Nuss Crostini ummantelt mit Speck und Camembert

 

Warme Gerichte

Kürbis- Süßkartoffelsuppe mit Tandoori Croûtons

Sauerbraten von der Gänsebrust
Geschmorrte Gänsekeulen an Glühweinsoße
Parmesanhähnchen auf Rosenkohl

Hausgemachter Spinat-Lachs-Blätterteigstrudel

Kartoffelklöße, Brezenknödel, Kartoffeln mit Rosmarinbutter
Winterlicher Rotkohl, Bohnen im Speckmantel, Vanille-Butter-Möhren, Wirsing in Rahm

 

Dessert

Amarettomousse mit Vanillepflaumen
Bratapfel Zimtschnecken mit Vanillesoße

Spekulatius-Kaki-Tiramisu

 

Preis pro Person € 49,90