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Gänsebüffets | Spargelhof Schulte Scherlebeck im Naherholungsgebiet die Ried, Scherlebeck, Herten, Recklinghausen

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Gänsebüfetts 2022


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Liebe Gäste,

unsere diesjährigen Gänsebüffets finden an folgenden Terminen statt:

  • 11.11.2022 ausgebucht
  • 18.11.2022 ausgebucht
  • 25.11.2022 ausgebucht

Jeweils um 18.00 Uhr. Reservierungen bitte unter: 01 73 - 20 07 786

Ihre Familie Schulte-Scherlebeck & Team

Gänsebuffet 2022


 

Kalte Platten
Rote-Beete-Carpaccio mit Walnüssen
Feldsalat mit Orangen und Granatapfelkernen
Datteln im Speckmantel
Wildschinken mit karamellisierten Birnen
Brotkorb mit Dips

Wildkraftbrühe mit Kräuterfädle

Warme Gerichte
Knusprige Gänsekeulen und Gänsebrüste auf einem Orangen-Kräuterjus
Sauerbraten von der Gänsebrust
Lachsfilet an einer Pumpernickelkruste
Serviettenknödel, Kartoffelklöße, Salzkartoffeln
Birnenwirsing, Apfel-Rotkohl, Wintergemüse

Dessert
Spekulatius-Tiramisu
Kaiserschmarren mit Pflaumenkompott
Zimt Panna Cotta mit Glühweinkirschen

Preis je Person € 42,50

 

Unsere Adresse

Spargelhof Schulte-Scherlebeck
Scherlebecker Str. 435
45701 Herten-Scherlebeck
Telefon: (02366) 42446
Telefax: (02366) 1819938

Öffnungszeiten Hofladen


Im Sommer und Herbst

Der Hofladen ist ab Juli bis Ende Oktober wochentags, außer dienstags, von 9 bis 18 Uhr geöffnet.

Samstags und sonntags ist der Hofladen bereits ab 8 Uhr geöffnet.

Dienstags ist Ruhetag.

Gänsebüffets | Spargelhof Schulte-Scherlebeck

Selbsternten

Auf unseren Feldern in der Ried

Junge Kartoffeln und Buschbohnen können auf unseren Feldern selbst geerntet werden.